所さん!大変ですよの見逃し無料動画配信と再放送情報6/18低糖質食材|Youtube/Dailymotion/Pandora/Miomio/9tsuよりオススメ

NHK

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『所さん!大変ですよ』の番組内容

社会の片隅で起きている、小さいけれど見過ごせない不思議な出来事。
その、意外な真相をあぶり出す!

引用元:NHK

『所さん!大変ですよ』6/18の番組内容

「脱“自粛太り”! 話題の低糖質食材SP」
スイーツを食べたいけど太るのは…という人々の間で話題!ある伝統的食材を使った驚きの低糖質スイーツとは?そしてこれまで番組で取り上げた話題の食材の中から、やせるおかずをテーマにしたレシピ本で人気の料理研究家が、低糖質なお勧め食材ビック3を使った超簡単でヘルシーなおかずレシピを公開!さらにステイホーム期間中、あるメニューを再現し話題となった料理男子を取材。その驚きの理由とは!?

引用元:NHK

『所さん!大変ですよ』6/18の出演者

【司会】所ジョージ,木村佳乃,合原明子

【出演】牛窪恵,ヤマザキマリ,料理研究家…柳澤英子,伊藤海彦

【語り】吉田鋼太郎

『所さん!大変ですよ』6/18の放送日時と再放送情報

【放送日時】

NHK総合 2020年6月18日(木) 午後7:33~午後8:00(27分)

【再放送日時】

NHK総合 2020年06月24日(水) 午後11:45~午前0:12 (27分)

 

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『所さん!大変ですよ』6/18の感想

30代女性
30代女性

自粛が長引いて、気温も暑くなる中、なかなか外で子供と運動に出かけるのが難しいと感じる中、テイクアウトや宅配での食事が増えました。飲食店内での外食も控えている為、つい気軽に頼んだり店に寄ってかったりでなかなかやめられず、体重が気がかりな今こそ見た方がいいだろうと見ていました。高野豆腐がラスクなどスイーツに使われているのは面白かったです。つい最近、高野豆腐を和風の麻婆豆腐にして木綿豆腐と一緒に食べました。普段サラダの付け合わせで使うカニカマもおやつとして食べられると聞いて、それはそれで食べたくなりましたが、特にスパニッシュオムレツには驚きました。難しそうだけど作りたいです。ぬか床に名前を付けて愛用している人も多いのは面白く見ていましたが、名前だけでなく語りかけるのは、もう人間と同じだなあと思います。手間をかけるほど旨味が出てくる、包容力を感じるなど、「ぬか床」を超えた何かになりつつあるようで面白いですね。ぬか漬けの豚肉巻きも美味しそうでたまりません。アボカドもよく我が家の食卓に上がりますが、観葉植物として育てるとかなり高い木になるという事や、子供もまだ幼いので植えられず。子供が大きくなったら栽培に挑戦してみたいかも?前述のカニカマオムレツもですが、和風ピザは子供にも食べさせてみたくなりました。中学生の男の子が給食再現しているのは凄いです。

50代女性
50代女性

最近、自粛太りは本当に多いみたいですね。私の周囲でもたまに話をするとだいたい出て来るのは「このごろ太ってしまった」という話題になります。自粛でだいたい平均で3キロ太ったという人が多いようです。かくいう私も、ちょうど3キロ体重が増えて、なかなか戻りません。痩せたい人が注目しているのは、やはり「低糖質ダイエット」なので、今回はとても興味津々でした。炭水化物が大好きなので、パンの代わりにあるものを使ったフレンチトーストというのは目からうろこでした。でも、いくらパンの代わりに低糖質なものを使っても、バターやメープルシロップをたっぷりかけたらいけないのでしょうね。低糖質のシロップを使って、さっそく作ってみたいと思いました。また、体を整えるために、食物繊維を取れて発酵食品の「ぬか漬け」も興味をひかれました。いままで漬物は挑戦してみたことがないのですが、冷蔵庫でも気軽に出来るならチャレンジしてみようかな。スーパーへの買い物に出かける回数もなるべく少なくしたいと思っているので、余った野菜を美味しく食べきるためにもやってみたいと思います。とにかく長期戦ですから、食べ物に気を付けて健康でいたいと、番組を見て思いました。

 

20代女性
20代女性

今回は、毎日のように耳にする、コロナによる自粛太りを改善するステイホームレシピが取り上げられていました。私は、料理が好きで毎日自炊していますし、よく新しいレシピやアレンジレシピを考案して試作しているので元々こういった特集は好きでした。今回は、低糖質のおすすめ食材を3つ使用した簡単でヘルシーなおかずレシピでした。おすすめ食材というのが、高野豆腐、カニカマ、ぬか漬けと私からしたら当たり前の食材…で少しありきたりだなとがっかりしてしまいました。ピザ生地を使用せず、油揚げを代用して作るピザは家でもよく作っています。高野豆腐をフレンチトーストにしたり、カニカマをスペイン風のオムレツにするといったことはまだ試していないので、やってみようと思います。フレンチトーストなんかは、スイーツなのでダイエットしている方にとってはすごく嬉しいレシピだと思います。甘いものを控えてる方でもこれなら罪悪感なく食べられるのではないでしょうか。食べ過ぎには注意しなきゃ…と思いましたが笑。フレンチトースト以外にも豆腐のガトーショコラやチーズケーキなど、違ったスイーツにも代用できそうなので、またまた自分でアレンジしてみようと思います。

 

20代女性
20代女性

コロナ自粛によって実際に太ったので、見ました。食材特集という事でしたが、レシピの紹介が多かったです。そして、低糖質がテーマでしたが、やはり糖は脂肪になりやすいのですね…。改めて知る事で、少し自分に制限をかけられそうです。低糖質だけれど、美味しいものが食べたいという人の為に、色々なアレンジレシピを見させて貰いました。あまり料理をしない私には難しそうなものもありましたが、どれも美味しそうだったのが良かったです。美味しそうなモノは、見ているだけで幸せになれるタイプなので…。またダイエットするにしても、我慢して好まない食事をすると逆にリバウンドしてしまいそうなので、美味しく食べて痩せよう!という雰囲気で窮屈さを感じませんでした。今回レシピを教えてくださったお二人が、かなり有名なダイエット系レシピ本を出されている方々だったので、内容もかなり充実していたと思います。普段料理をされる方なら知っているのではないかな?という感じでしたね。柳澤英子さんと金丸絵里加さんです。何冊も出版されている方たちなので、多分料理界隈では知名度の高いお二人なのだと思います。怠惰なので実際に自分が作るかは分かりませんが、研究を重ねている方の美味しい料理を見る事が出来て良かったです。ちょっと知識が増えました。

50代女性
50代女性

コロナによるステイホームで家に居る事が多く、どうしても運動不足になり、つい口寂しくなると手がお菓子に伸び・・「自粛太り」まさに自分にもピッタリ当てはまり他人事とは思えず見てみました。ヘルシー食材を使って太らない様に改善するという事で、まず健康食(大豆)高野豆腐を使ったレシピ・高野豆腐のフレンチトーストを作っていました。次はカニカマは筋肉に良い=たんぱく質が豊富、食べやすく繊維状で消化が良い。と言う事で海外にも人気がありフランスでは、ヘルシーなタンパク源ということでチーズより人気があり白ワインと楽しむ人たちが沢山いるそうです。カニカマを使ったヘルシー料理として・スパニッシュオムレツ(ジャガイモの代わりに蒸しビーンズ)がカロリーも抑えられると言う事で、とても彩りよく美味しそうでした。ぬか床は発酵=乳酸菌が豊富でお通じにも良いそうです。今、若い女性にぬか床が人気があり名前を付けて(ぬかえもん!)愛着が湧いて面白いと思いました。ぬか漬のにんじんときゅうりを使って豚肉の巻いて蒸す料理も美味しそうでした。アボガドを食べた後の種を植えて育てる人が増えているそうです。観葉植物として育てる事も出来るそうです。アボガドが大好きな人達を「アボガド族」といいアボガドを使ったピザも美味しそうでした。コロナでステイホームの時間の使い方で好きな事、好きな食べ物を作ったりして充実した時間の過ごし方を学ぶ事が出来ました。

40代女性
40代女性

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、外出の自粛を始めてから、私も御多分にもれず、3kgほど太ってしまい、未だに元の体重に戻らずに困っているので、『脱“自粛太り”!話題の低糖質食材SP』という特集は、とても良いタイミングでの放送だなと思いました。でも、最初の食材の高野豆腐は、スイーツに使えると言っても、あの独特なスポンジのような食感が苦手な私にとっては、ちょっと抵抗があるなと思いました。試してみたいと思ったのは、「筋肉は裏切らない」で有名な谷本道哉先生が紹介していた、かにかまで、これならおやつ代わりに食べても気にならないなと思いました。カニカマ入りのスパニッシュオムレツも、ジャガイモを蒸した豆と置き換えることで、カロリーを抑えられるので、これは早速、試してみようと思いました。でも、MCの所ジョージさんと、木村佳乃さんは、自粛期間中もまったく体重に変化がないようで、「私、太ってしまいまして…」と言ったアシスタントの合原明子アナウンサーに対して「ちょうどいいよ」と声をかけていた様子が、太ってしまった私から見ると、とても余裕があり、羨ましく思いました。特に、木村佳乃さんは筋トレをしているそうで、どこまで絞るつもりなんだろうと思いました。

 

まとめ

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本ページの情報は2020年6月時点のものです。
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